カワハギ刺身の結果 ~ Gudangpictjphhp

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ウマヅラハギが猛烈に臭いますつい先程スーパーでウマヅラハギを購入してきたのですが猛烈なアンモニア臭がします。ウマヅラが好きで、見つけると購入しますがこんな臭いは初めてです。何が原因でしょうか？料理、食材カワハギの内蔵から出てきたこれ、わかる方お願いしまウマヅラは、今か...